Bolo de Banana Caramelada
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 unidades de banana
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Calda:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
- Bata bem, na batedeira, os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar como um creme.
- Acrescente então, o leite e a farinha de trigo, aos poucos e alternadamente. 3.Bata até a massa ficar homogênea. Junte o fermento e mexa delicadamente.
Calda:
- Em uma fôrma, queime o açúcar (no fogão), até que vire caramelo. Depois, unte bem todo o fundo e as laterais da fôrma com esse caramelo.
- Coloque as bananas sobre o caramelo. Se precisar coloque mais bananas. Depois, por cima das bananas, despeje a massa. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.
Dica de saúde:
A Banana também é rico em fibras dietéticas e contém uma pequena quantidade de gordura e de proteína. Além das vitaminas e minerais, como a Vitamina A, C, e B, Ferro, Magnésio e Potássio entre outros.
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